美味猪扒的制作方法

美味猪扒的制作方法94e本库

猪扒这名字有点土所以有时我们也叫做猪排。所选用来做猪扒的都是猪身上位置最好的肉靠近猪排骨的地方，猪排它是我们西餐中除牛排以为最常见的食物了一烹调时是以煎、炸为主要手段，有时会把它和白饭来搭配形成一味新的美食猪排饭。下面是小编整理的猪扒的制作方法，欢迎阅读。94e本库

主料94e本库

猪肉 ：40094e本库

辅料94e本库

洋葱 ：150盐 ：3蚝油 ：10胡萝卜 ：200鲍鱼汁 ：50西洋花 ：300食用油 ：1094e本库

具体步骤94e本库

第一步94e本库

1.材料：猪肉,洗干净,放在案板上94e本库

第二步94e本库

2.用扒棰棰肉,是棰松,不要棰碎94e本库

第三步94e本库

3.主要调料,鲍鱼汁94e本库

第四步94e本库

4.倒鲍鱼汁腌猪肉,腌时间长点94e本库

第五步94e本库

5.热锅,底油,中火,煎肉,煎熟,不用放任何调料94e本库

第六步94e本库

6.摘好西兰菜,烫熟94e本库

第七步94e本库

7.洋葱去皮,切块94e本库

第八步94e本库

8.胡萝卜去皮,切圆形94e本库

第九步94e本库

9.底油,放入胡萝卜94e本库

第十步94e本库

10.放入洋葱94e本库

第十一步94e本库

11.放入盐,蚝油,还要再放些鲍鱼汁94e本库

第十二步94e本库

12.摆盘,可以佩黑椒汁同芝士南瓜94e本库

烹饪技巧94e本库

1猪肉最好买猪前腿2用扒锤锤松肉,如没有扒锤可以用擀面杖或刀背锥94e本库

2早上用鲍鱼汁腌锤好的肉,腌到晚上再煎,味道更更香,煎肉时不放调料94e本库

3吃扒时佩黑椒汁或南瓜芝士泥94e本库

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